中国に低価格ラーメン店 天高く、新業態1杯500円弱 – 日本経済新聞

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 ラーメン店「麺家いろは」を展開する天高く(富山県射水市)は中国で今年後半にも低価格の新業態店を出店する。現在は黒いスープのラーメンを1杯700円前後で販売しているが、新業態店では地場の低価格店に対抗し、しょうゆ味を抑えて500円弱で販売する。既存店を含め同国に12ある店舗を2024年に50まで増やし、うち半分を新業態店とする。

 同社は国内6店のほか、海外ではベトナム、タイ、香港、台湾を含め17店…






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